Il “nuovo approccio” alla regolamentazione della sicurezza dei prodotti e la direttiva sulla sicurezza generale dei prodotti hanno considerevolmente incrementato l’importanza degli standard quali strumento legislativo. Per favorire e garantire la partecipazione dei consumatori al processo di standardizzazione è nata nel 1995 l'Associazione europea per il coordinamento...
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Informazioni su: Marino Melissano
Attualmente consulente nel settore della formazione e delle attività consumeristiche, soprattutto negli ambiti di educazione e sicurezza alimentare, merceologia e tecnologia degli alimenti, diritti dei consumatori, sostenibilità ambientale e innovazioni tecnologiche. Team leader in progetti europei di educazione alimentare e al consumo. Dal 2009 a tutt'oggi Docente nella Scuola di specializzazione EMAS (open lesson) dell'Università Cattolica di Brescia su “Sicurezza alimentare”. Dal 2001 a tutt'oggi è consulente della Camera di Commercio di Bolzano e docente di “tecnologia dei prodotti alimentare” nei corsi per “mediatori” e “esercenti di prodotti alimentari”.
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Commenti
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